Ceci biologici

I tuoi ceci biologici secchi provengono esclusivamente dal territorio di Castelfranco in Miscano, in provincia di Benevento, dove vengono coltivati solo con fertilizzanti organici e tecniche di agricoltura biologica. Zero diserbanti e antiparassitari di origine chimica.

Le proprietà dei ceci secchi biologici sono racchiuse soprattutto nelle quantità bilanciate di vitamine e sali minerali. Inoltre, l’ottimo apporto di proteine di questo legume è una valida alternativa alle proteine animali, in sostituzione della carne. Ideali quindi per un’alimentazione vegana e vegetariana. Abbondante è anche il magnesio. Zero glutine.

I tuoi ceci biologici in busta sono perfetti per gustose zuppe, deliziosi contorni, passate genuine, minestre e hamburger vegani.

L’apporto di proteine dei ceci secchi è tale che 70 grammi possono soddisfare un terzo del fabbisogno quotidiano. Ma i tuoi ceci biologici sono ricchi anche di magnesio, calcio, fosforo, potassio e acidi grassi Omega 3, alleati del sistema cardiovascolare. L’assenza di glutine li rende perfetti per chi è affetto da celiachia.

I ceci biologici secchi vanno tenuti in ammollo in acqua fredda per 6 ore ed è necessario cambiare l’acqua almeno una volta. È consigliato aggiungere il sale solo a fine cottura per intenerire la buccia e renderla più digeribile. I ceci biologici possono essere anche arricchiti con gustose foglie di alloro e finocchietto durante la preparazione per prevenire gonfiori intestinali.

COLTIVAZIONE BIO

I tuoi ceci secchi biologici sono coltivati in Italia sulle colline sannite della Masseria Roberti senza l’uso di prodotti chimici di sintesi. Per la fertilizzazione del terreno vengono utilizzati unicamente concimi di natura organica che conferiscono al legume proprietà nutrizionali eccellenti. La coltivazione dei ceci biologici avviene su terreni asciutti in ambienti temperati e non necessita di irrigazione. A fine maturazione la  pianta viene raccolta meccanicamente e i frutti vengono selezionati a mano ed essiccati.

Peso: 500g–5Kg–25Kg

Ingredienti: Ceci italiani

Allergeni: Può contenere tracce di glutine, uova e frutta a guscio

Modalità di conservazione: Da conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore (minore di 25C°)

Shelf life: 24 mesi dal confezionamento

Luogo di produzione: Prodotto nello stabilimento in C/da Miscano, 2/A – 82022 Castelfranco in Miscano (BN)

Valori nutrizionali medi per 100 grammi: Energia: 1323 KJ/316 kcal Grassi: 4,9g di cui acidi grassi saturi: 0,6g Carboidrati: 46,9g di cui zuccheri: 3,2g Fibre: 13,6g Proteine: 20,9 g Sale: 0,02g