Falanghina del Sannio 2019

Annata: 2019

Denominazione: Falanghina del Sannio Taburno

Vitigni: Falanghina

Alcol: 13%

Formato: 750 ml

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Info: Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Analisi visiva: giallo paglierino

Analisi olfattiva: fruttato, floreale con note di agrumi, ananas, banana e frutta matura; interessante l'intensità aromatica.

Analisi gustativa: amabile, la morbidezza è bilanciata da una buona struttura acida; equilibrato, fruttato, con finale di lunga persistenza.

Perché ci piace

Il mosto sgrondato viene separato da quello di pressa ed illimpidito per sedimentazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio.

Abbinamenti

Primi piatti bianchi, zuppe di pesce, pesce, pesce alla griglia, ostriche e frutti di mare, mozzarella di bufala.