Falanghina del Sannio 2019
Fruttato, floreale con note di agrumi, ananas, banana e frutta matura; interessante l'intensità aromatica.
Prodotto da: Pietrefitte
Descrizione
Annata: 2019
Denominazione: Falanghina del Sannio Taburno
Vitigni: Falanghina
Alcol: 13%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Info: Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Analisi visiva: giallo paglierino
Analisi olfattiva: fruttato, floreale con note di agrumi, ananas, banana e frutta matura; interessante l'intensità aromatica.
Analisi gustativa: amabile, la morbidezza è bilanciata da una buona struttura acida; equilibrato, fruttato, con finale di lunga persistenza.
Perché ci piace
Il mosto sgrondato viene separato da quello di pressa ed illimpidito per sedimentazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio.
Abbinamenti
Primi piatti bianchi, zuppe di pesce, pesce, pesce alla griglia, ostriche e frutti di mare, mozzarella di bufala.