Sannio Piedirosso 2018

Annata: 2018

Denominazione: Sannio Piedirosso

Vitigni: Piedirosso

Alcol: 13.5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Info: Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Analisi visiva: rosso rubino

Analisi olfattiva: fruttato, si riconoscono note di marasca, ribes e frutti rossi selvatici. Lievi sentori di geranei e di viole.

Analisi gustativa: ben strutturato, morbido e dal tannino elegante che porta ad un finale secco, pulito e persistente.

Perché ci piace

Dopo accurata cernita pre- e post-diraspatura gli acini pigiati fermentano per 15-20 giorni ad una temperatura di 28-30 °C . Successivamente viene realizzato un affinamento in acciaio.

Abbinamenti

Molto versatile. Ottimo con i primi e i secondi di terra, è ideale in accompagnamento a grigliate a base di carne bianca e rossa. Si presta bene anche ad abbinamento con secondi di pesce strutturati.